Miras – Türk Mutfağı Teknikleri 1 – Ciltli

Yayıneviİş Bankası Kültür Yayınları

YazarRefika Birgül,Burak Arpak

Barkod9786253842932

Ürün Kodu / SKU9786253842932

✓Güncel Stok
Stok ve fiyat siparişte tekrar doğrulanır.

⚡Hızlı Operasyon
Siparişlerinizi tek panelden takip edin.

🔒Güvenli Bayi Alışverişi
Hesabınıza özel fiyat ve sipariş takibi.

↻XML & Entegrasyon
Güncel ürün bilgileriyle satış altyapısı.

Ürün Açıklaması

DETAYLI ÜRÜN BİLGİSİ

“Türk Mutfağı teknikleri adını verdiği beş yüz sayfayı aşan bu çalışma, yeterince anlatılamamış büyük bir mutfağın hakkını vermek için çok önemli bir ilk adım. Neyi, nasıl ve neden yaptığımıza odaklanan, tariflerden değil pişirme tekniklerinden yola çıkan, o teknikleri şemalarla, ek bilgilerle açıklayıp tariflerle sonuçlandıran, kısacası konusuna doğru açıdan yaklaşan farklı bir kitap.
Yemeklerin yapım aşamalarını fotoğraflarla gösteren, hatta QR koduyla videolarına da erişim sağlayan Türk Mutfağı Teknikleri, doğru bıçağı nasıl seçip ne şekilde kullanacağınızdan tutun, hangi yemeği nasıl bir tencerede pişirmek gerektiğine kadar sayısız yararlı bilgiyle amatörler kadar aşçı adaylarının da faydalanacağı bir içeriğe sahip olma özelliğini taşıyor. ”
HÜLYA EKŞİGİL

Ürün Adı: Miras – Türk Mutfağı Teknikleri 1 – Ciltli
Ürün Kodu: 9786253842932
Yazar: Refika Birgül,Burak Arpak
Basım Yılı: 2026
Kapak Türü: Ciltli
Sayfa Sayısı: 600
Kağıt Cinsi: 2. Hamur
Çevirmen:

Miras – Türk Mutfağı Teknikleri 1 – Ciltli

Ürün Açıklaması

Benzer Ürünler