Osmanlı Mutfak Sözlüğü

YayıneviEverest Yayınları

YazarPriscilla Mary Işın

Barkod9786253690397

Ürün Kodu / SKU9786253690397

✓Güncel Stok
Stok ve fiyat siparişte tekrar doğrulanır.

⚡Hızlı Operasyon
Siparişlerinizi tek panelden takip edin.

🔒Güvenli Bayi Alışverişi
Hesabınıza özel fiyat ve sipariş takibi.

↻XML & Entegrasyon
Güncel ürün bilgileriyle satış altyapısı.

Ürün Açıklaması

DETAYLI ÜRÜN BİLGİSİ

“Bu işin birkaç hafta, bilemedim birkaç ay süreceğini düşündüm. Bir falcı yıllar alacağını söyleseydi herhalde cesaretim kırılacak
ve vazgeçecektim.”
Mary Işın, merakının peşine düşerek çıktığı yolda araştırmalarıyla Osmanlı mutfak tarihi literatürünün gelişmesine büyük katkı sağladı. Işın’ın yıllara yayılan kapsamlı çalışmalarının ürünlerinden olan Osmanlı Mutfak Sözlüğü, her tür yiyecek-içecek ve araç-gereçlerin sözlük anlamlarından başka, bitki ve hayvanların adları ve bilimsel karşılıkları, yetiştikleri coğrafya, yemek tarifleri, mutfak gelenekleri, kimi sözcüklerin ve kavramların tarihsel gelişimi gibi pek çok bilgi içeriyor. Mutfağa ve tarihine ilgi duyan herkes için vazgeçilmez bir başvuru kaynağı.

Ürün Adı: Osmanlı Mutfak Sözlüğü
Ürün Kodu: 9786253690397
Yazar: Priscilla Mary Işın
Basım Yılı: 2023
Kapak Türü: Karton Kapak
Sayfa Sayısı: 576
Kağıt Cinsi: 2. Hamur
Çevirmen:

Osmanlı Mutfak Sözlüğü

Ürün Açıklaması

Benzer Ürünler