Lezzetli Fransa Tarihi - Devrim, Savaş ve Aydınlanma Üzerine Gastronomi Hikayeleri

“Bana ne yediğini söyle, sana kim olduğunu söyleyeyim.”
— Brillat-Savarin

“Okuyanı hem acıktıracak hem de doyuracak eğlenceli bir tarih yolculuğu.”
— Kirkus Reviews

Lezzetli Fransa Tarihi çok özel bir kitap. En popu¨ler Fransız yiyecek ve içecekleri hakkındaki gerçekler ile efsaneleri, Fransa tarihini şekillendiren belli başlı olaylarla ilişkilendirerek ele alıyor.

Bu yenilikçi tarih kitabı aynı zamanda savaş, emperyalizm ve gelenek-yenilik çatışmasının bir toplumun beslenme alışkanlıkları u¨zerindeki etkisine de ışık tutuyor.

Yazarlara göre, Fransa’da yeme-içme alışkanlıkları savaş ve devrim, veba ve işgal, buluşlar ve aydınlanmaya paralel olarak gelişti. Bu nedenle Fransa tarihini yiyecek ve içeceklerle birlikte öğrenmek son derece isabetli bir karar.

Kısacası hem Fransa tarihini okuyacak, hem Fransız mutfağını öğrenecek hem de bir Fransa turu atacaksınız.

Ürün Adı: Lezzetli Fransa Tarihi - Devrim, Savaş ve Aydınlanma Üzerine Gastronomi Hikayeleri
Ürün Kodu: 9786050207644
Yazar: Jeni Mitchell
Basım Yılı: 2021
Kapak Türü: Karton Kapak
Sayfa Sayısı: 432
Kağıt Cinsi: 2. Hamur
Çevirmen: Gu¨l Tonak